CELEBESMEDIA.ID, Luwu - Masih dalam rangkaian peringatan
Hari Kesatuan Gerakan (HKG) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) ke 51
tingkat Provinsi Sulawesi Selatan, Tim Penggerak-PKK Kabupaten Luwu kembali
memboyong piala.
Kali ini dalam Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) tingkat Sulawesi
Selatan tahun 2023 yang dilaksanakan TP PKK
bersama Dinas Kelautan dan Perikanan Sulawesi Selatan, TP PKK Luwu meraih juara
2 kategori menu kudapan.
Ketua TP PKK Luwu, Dr. Hj. Hayarna Hakim, SH. M.Si yang
dengan setia mendampingi Kelompok Kerja (Pokja) 3 Bidang Penguatan Ketahanan
Keluarga dalam ajang ini memberikan apresiasi atas kerja keras dan kerja sama
tim yang terlibat.
“Terima kasih kepada semua yang telah terlibat. Ajang ini
sebagai momentum untuk terus belajar cara pengolahan bahan pangan lokal yang
mudah ditemukan di wilayah kita masing-masing dan tentunya bernilai gizi
seimbang,” ujar Hayarna usai penerimaan piala.
Sosok pendamping Bupati Luwu ini juga menceritakan Gubernur
Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman, ST mengapresiasi kreasi masakan yang
diperuntukkan bagi balita. Berbeda dengan peserta lain, TP PKK Luwu menyajikan
dengan bahan dasar labu.
Sementara itu, Asmawati Agam sebagai juru masak dari Pokja 3
TP PKK Luwu menjelaskan menu kudapan yang memperoleh juara 2 yakni pay krispi
ikan tuna.
“Pay krispi tadi cara membuatnya dengan cara dipanggang
seperti krispi pada umumnya kemudian dihias dengan toping tar mangga,” jelas
Asmawati Agam.