CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Tak sulit menemukan takjil berbuka puasa saat Ramadan. Biasanya akan ada banyak bazar yang menjual takjil. Beberapa pedagang juga menjualkan takjil mereka di tepi jalan.
Namun baiknya jangan asal memilih takjil. Sebab mengonsumsi tajkil secara sembarangan dapat membahayakan kesehatan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengimbau masyarakat agar cermat memilih takjil. Ada beberapa campuran bahan makanan yang kerap dipakai pedagang agar takjil mereka menggugah selera tetapi ternyata tidak sehat. Misalnya Rhodamin B yang biasanya digunakan untuk pewarna makanan. Zat ini jika dikonsumsi secara terus menerus akan menganggu fungsi hati. Ada juga pewarna makanan metanil yellow yang bisa membuat muntah, diare hingga kanker kandung kemih
Selain berupa pewarna, zat berbahaya juga biasa digunakan untuk pengawet makanan misalnya boraks. Zat ini bisa mengganggu susunan syaraf pusat, ginjal dan hati. Ada juga formalin yang membuat mual, pusing, sakit perut dan gangguan pencernaan.
Berikut ini tips memilih takjil sehat untuk buka puasa mengutip Antara, Kamis (21/3).
1. Pastikan pedagang berjualan di lokasi yang bersih.
2. Pastikan takjil terbungkus atau dikemas dengan baik
3. Waspada dengan warna makanan dan minuman yang terlalu mencolok
4. Jangan tergiur dengan dagangan yang dijual dengan harga murah
5. Pastikan cara menjual mengambil makanan dan minuman harus higenis.