CELEBESMEDIA.ID, Makassar – Palembang terkenal dengan kuliner Empek-empek. Namun, ada jajanan lain khas dari Sumatera Selatan itu yang tidak kalah enaknya.

Kuliner itu adalah Kue Gandus. Jajanan ini dibuat dari bahan utama tepung beras, ditambah santan dan daun pandan. Dalam pengolahannya, santan dan daun pandan direbus dengan dicampur tepung sedikit demi sedikit hingga mengental dan diberi sedikit garam.

Kue ini dilengkapi dengan toping ebi, udang kering yang dicincang dan dicampur dengan cabai. Perpaduan kue gandus dengan toping ebi ini menghasilkan rasa yang lezat dengan sedikit rasa pedas yang menggoyang lidah.

Kue Gandus ini merupakan salah satu jajanan yang disajikan dalam Pentas Budaya yang digelar SMP Islam Athirah yang berada di kompleks Bukit Baruga Antang, Selasa (19/3/2019). Kegiatan ini digelar hingga besok, Rabu (20/3/2019), dengan menyajikan aneka budaya dan kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia.