CELEBESMEDIA.ID, Makassar – Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mewujudkan impian. Salah satunya seperti yang dilakukan oleh Andi Cahyadin. Anak muda kelahiran Kabupaten Pinrang ini awalnya hanya bisa menggantungkan kebutuhan stok kopi di kedainya dari para pemasok di luar Kota Pinrang. 

 "Dulu saya pesan kopi di luar daerah Pinrang untuk kebutuhan kedai, tapi saya berpikir, kenapa saya harus pesan kopi di luar daerah sementara di Pinrang ada kopi robusta terbaik. Nah dari situ saya berpikir untuk membuat mesin roasting kopi,” kata Andi Cahyadin, Rabu (12/2/2020).

Bermodalkan mesin las dan besi plat dari toko bangunan serta mesin pelengkap untuk pemutar drum, ia pun mewujudkan mimpinya.

Andi Cahyadin (kanan) - (handover)

Meski tak semahal dibanding mesin roasting pabrikan, mesin roasting buatnya yang berkapasitas 10 kg itu juga mampu menghasilkan kopi yang nikmat yang setara dengan mesin roasting yang dijual di pasaran.

Dengan mesin roasting buatannya, kopi robusta Pinrang kini menjadi salah satu minuman yang banyak di pesan oleh pengunjung di kedainya yang terletak di jalan Lasinrang Pinrang. Tidak hanya itu, beberapa warkop yang ada di Pinrang malah telah menjadi langganan kopi di kedai forest miliknya. Menurutnya, kopi robusta Pinrang kini telah mulai dikenal sampai di luar Pulau Sulawesi.

Ia berharap bisa membangkitkan kembali semangat petani kopi yang ada di tanah kelahirannya. Baginya segelas kopi yang dinikmati para pengunjung kedainya merupakan semangat para petani kopi.