Kuliner Khas Makassar Bakal Warnai PSBM XIX

CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Makassar kembali menjadi tuan
rumah dalam event tahunan Pertemuan Saudagar Bugis Makassar (PSBM) XIX.
Kegiatan rutin ini rencananya akan dihelat di Wisma Negara Makassar dan Fort
Rotterdam, Sabtu-Minggu, 15-16 Juni.
Berbagai persiapan menyambut perhelatan besar ini sudah
mulai digelar. Konsep acara yang berbalut lokal akan meramaikan acara yang
mempertemukan para saudagar Bugis Makassar yang ada di tanah rantau untuk
kembali ke tanah kelahirannya bernostalgia kembali dengan mengingat rekaman
kehidupannya di kota Anging Mamiri.
Seperti dengan kegiatan tahun sebelumnya, PSBM XIX juga
masih akan membahas bagaimana memajukan potensi daerah agar dapat bersaing
dengan daerah lainnya. PSBM XIX mengusung tema "Bersinergi Memajukan
Pariwisata Berbasis Kearifan Lokal".
"PSBM XIX rencananya akan menghadirkan menu nuansa
lokal seperti Coto Makassar, Konro, Pallumara, Pisang Epe, Buroncong, dan berbagai
menu lainnya," kata Sekda Makassar, AM Ansar, dalam rapat pemantapan malam
ramah tamah PSBM XIX di ruang Sipakalebbi Balaikota, Kamis (13/6/2019).
Rapat ini dihadiri Asisten I, Abd Aziz Hasan; Asisten II, A
Irwan Bangsawan; Kapala Bagian Hubungan Masyarakat, Muhammad Roem; dan beberapa
SKPD lainnya. Rapat ini memantapkan susunan acara yang akan menjadi rangkaian
dalam acara puncak PSBM XIX.