CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Buah bit berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae, sekeluarga dengan lobak dan sayuran berakar lainnya.

Secara umum, orang cenderung menggunakan akar buah bit yang manis sebagai obat kesehatan, sementara ada pula yang mengonsumsi daging dan daun buah bit karena kaya akan manfaat kesehatan.

Selain digunakan sebagai pewarna dan pemanis alami dalam makanan dan minuman, buah bit juga memiliki beragam manfaat kesehatan.

1. Menurunkan Berat Badan

Dengan kandungan kalori yang rendah, serat, dan protein yang tinggi, buah bit dapat membantu dalam program penurunan berat badan dengan mengurangi nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang.

2. Meningkatkan Stamina

Kandungan nutrisi yang melimpah membuat buah bit menjadi makanan ideal bagi atlet, terutama karena kandungan nitratnya yang dapat meningkatkan produksi energi oleh sel-sel tubuh.

3. Meredakan Peradangan

Betalain dalam buah bit memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan, seperti yang terjadi pada ginjal dan pada kasus osteoarthritis.

4. Mengendalikan Tekanan Darah

Buah bit telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah, berkat kandungan nitratnya yang akan diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, membantu melebarkan pembuluh darah.

5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Kandungan seratnya yang tinggi membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, infeksi usus, dan masalah lainnya.

Selain itu, serat juga dapat mengurangi risiko penyakit seperti GERD, asam lambung, kanker usus, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.

6. Meningkatkan Kesehatan Otak

Kandungan nitrat pada buah bit dapat meningkatkan fungsi otak dengan memperluas pembuluh darah, yang berpotensi memengaruhi fungsi berpikir dan memori.

7. Mengatasi Diabetes

Antioksidan dalam buah bit dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

8. Mencegah Kanker

Kandungan antioksidan dalam buah bit telah terbukti membantu dalam mengurangi pertumbuhan sel tumor pada hewan.

Selain itu juga penelitian pada manusia menunjukkan potensi pengurangan pertumbuhan sel kanker prostat dan payudara.

Dengan beragam manfaat kesehatannya, buah bit merupakan tambahan yang baik untuk pola makan sehat dan aktifitas fisik.***