7 Manfaat Labu Siam, Mulai dari Mengatasi Kolesterol hingga Khasiatnya untuk Ibu Hamil
Manfaat Labu Siam untuk Kolesterol dan Ibu Hamil (foto: wikipedia)
CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Labu siam, dengan warna hijaunya, merupakan sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berita baiknya, sayuran ini mudah ditemukan di pasaran dan dapat diolah menjadi beragam masakan, seperti sayur asam, tumis, sayur bening, dan lainnya.
Sechium edule, atau lebih dikenal sebagai labu siam, adalah salah satu jenis sayuran yang populer di masyarakat Indonesia.
Sayuran ini dapat dinikmati langsung dengan cara direbus bersama kulitnya atau diolah menjadi masakan setelah dikupas kulitnya.
Rasa manis dan enak dari labu siam membuatnya mudah diolah dan memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
Baik untuk wanita hamil karena kandungan folatnya membantu pembentukan sel dan DNA pada janin, mencegah cacat tabung saraf, masalah jantung, dan kelainan bentuk tangan dan kaki pada bayi.
Membantu mengendalikan kadar kolesterol dan berat badan karena rendah kalori, tanpa kolesterol, dan mengandung serat yang membantu membuang kolesterol melalui feses.
Mengontrol tekanan darah tinggi karena memiliki sifat diuretik yang ringan, membantu memperlebar pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan mengurangi tekanan darah.
Membantu mengatasi anemia karena mengandung zat besi yang membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.
Menangkal radikal bebas dengan kandungan vitamin C-nya yang bertindak sebagai antioksidan, mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Bersifat antikanker karena senyawa flavonoid polifenoliknya berpotensi menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dalam tubuh.
Merawat kesehatan organ hati dengan potensinya dalam mencegah dan menyembuhkan lemak hati penyebab penyakit liver, seperti hepatitis, sirosis, dan kanker liver.
Dengan manfaat-manfaat tersebut, labu siam menjadi salah satu sayuran yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari.
