CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Manfaat jus pare yang paling terkenal adalah kemampuannya menurunkan kadar gula darah dan menyehatkan jantung.

Meskipun rasanya pahit, pare memiliki banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi penting di dalamnya.

Pare, atau Momordica charantia, umumnya diolah menjadi hidangan seperti tumisan, rebusan, atau lalapan.

Sayuran hijau ini juga sering digunakan sebagai obat alami untuk beberapa kondisi kesehatan tertentu.

Jika ingin menggunakan pare sebagai obat, salah satu cara adalah mengolahnya menjadi jus.

Dengan mengonsumsi jus pare secara rutin, Anda bisa mendapatkan berbagai manfaatnya.

Beragam Manfaat Jus Pare

Manfaat jus pare tidak lepas dari kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah pare, seperti vitamin A, vitamin C, folat, zinc, kalium, kalsium, dan zat besi.

Berikut adalah beberapa manfaat jus pare untuk kesehatan:

1. Menurunkan Berat Badan

Pare rendah kalori namun tinggi serat, memberikan efek kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan berlebihan, sehingga membantu menurunkan berat badan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi jus pare setiap hari dapat mengurangi lemak perut.

2. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Jus pare dapat meningkatkan imunitas tubuh berkat kandungan vitamin C yang penting untuk produksi sel darah putih.

Hal ini membantu tubuh melawan infeksi dengan lebih efektif sehingga tidak mudah sakit.

Selain vitamin C, pare juga mengandung protein MAP30 (momordica antiviral protein 30) yang terbukti meningkatkan fungsi imunitas tubuh, membuat daya tahan tubuh menjadi lebih kuat.

3. Membuat Kulit Sehat dan Bercahaya

Jus pare dapat menjaga kesehatan kulit dan membuatnya tampak bercahaya karena kandungan antioksidan seperti vitamin A dan C.

Kedua vitamin ini membantu memudarkan pigmentasi kulit yang tidak merata, sehingga kulit yang kusam tampak lebih cerah.

4. Mencegah Degenerasi Makula Terkait Usia

Konsumsi pare dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD) karena kandungan vitamin A, khususnya lutein dan zeaxanthin, yang melindungi mata dari kerusakan oksidatif.

Jus pare juga mengandung vitamin C dan E yang bersifat antioksidan, melawan radikal bebas penyebab kerusakan mata termasuk AMD.

5. Menurunkan Kadar Gula Darah

Penelitian menunjukkan bahwa jus pare efektif menurunkan kadar gula darah berkat kandungan polipeptida-p, charantin, dan vicine.

Polipeptida-p berfungsi mirip dengan hormon insulin, membantu penyerapan glukosa ke dalam sel-sel tubuh.

Charantin dan vicine juga terbukti efektif dalam menurunkan kadar gula darah.

Namun, jus pare sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan obat antidiabetes untuk menghindari penurunan gula darah yang berlebihan.

6. Memelihara Kesehatan Jantung

Meskipun perlu penelitian lebih lanjut, beberapa studi menunjukkan bahwa jus pare atau ekstraknya yang dilarutkan dalam air dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.

Ini membantu mengurangi penumpukan kolesterol di dinding pembuluh darah, sehingga jantung tidak terlalu terbebani dalam memompa darah ke seluruh tubuh, yang pada akhirnya menjaga kesehatan jantung.***