CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Susu kedelai telah dikenal memiliki banyak manfaat positif bagi kesehatan.

Jenis susu ini mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh dan cocok dikonsumsi oleh mereka yang menjalani diet atau memiliki kondisi medis tertentu, seperti alergi susu sapi atau intoleransi laktosa.

Susu kedelai dihasilkan melalui proses merendam, menghaluskan, dan merebus kacang kedelai hingga akhirnya disaring.

Dibandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, susu kedelai memiliki komposisi gizi yang serupa dengan susu sapi rendah lemak.

Susu kedelai sering menjadi pilihan sebagai minuman sehat.

Satu gelas susu kedelai mengandung sekitar 100 kalori dan berbagai nutrisi penting seperti protein, karbohidrat, lemak, dan serat.

Selain itu, susu kedelai kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor.

Terdapat juga kandungan antioksidan seperti flavonoid dan isoflavon. Keberagaman nutrisi ini membuat susu kedelai bermanfaat bagi berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga ibu hamil dan menyusui.

Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan

Terdapat sejumlah manfaat positif yang terkait dengan konsumsi susu kedelai, antara lain:

1. Alternatif Pengganti Susu Sapi

   Susu kedelai bisa menjadi alternatif bagi mereka yang tidak cocok dengan susu sapi atau memiliki alergi terhadapnya.

   Tidak mengandung laktosa dan protein pemicu alergi yang ada pada susu sapi, serta bebas gluten, membuat susu kedelai cocok untuk berbagai kebutuhan diet.

2. Meningkatkan Imunitas Tubuh

   Susu kedelai tidak hanya menggantikan susu sapi, tetapi juga mendukung sistem imunitas tubuh.

   Kandungan protein, vitamin, dan mineral dalam susu kedelai berperan dalam menjaga kinerja sel darah putih dan produksi antibodi.

   Antioksidan yang terdapat dalam susu kedelai melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, virus, atau bakteri.

3. Mengurangi Gejala Menopause

   Kandungan isoflavon dalam susu kedelai dapat membantu menjaga keseimbangan hormon estrogen pada wanita, meredakan gejala menopause seperti kelelahan dan gangguan fisik lainnya.

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Susu kedelai yang kaya akan kalsium dan vitamin D bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, mencegah risiko osteoporosis seiring bertambahnya usia.

Tersedia dalam jumlah cukup, susu kedelai merupakan pilihan aman untuk berbagai golongan, termasuk ibu hamil dan penderita kanker payudara.

Pastikan untuk menghindari konsumsi jika Anda alergi terhadap kacang kedelai.***