Bulog Sulselbar Punya Cadangan Beras 27 Ribu Ton

Kasubdivre Bulog Makassar, Murniati Kamase (kanan) - (foto by Sigit)

CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Perum Bulog Sulselbar masih memiliki cadangan beras yang cukup untuk kebutuhan pangan di daerah Sulawesi Selatan dan Barat, bahkan ke seluruh daerah Indonesia. Hal tersebut terlihat dari surplusnya beras di Sulsel.

Gudang yang memiliki kapasitas 42 ribu ton beras tersebut, kini menyimpan 27 ribu ton beras di gudang Bulog Panaikang.

“Beras yang disimpan akan terus kami pantau terkait mutu dengan melakukan perawatan beras berjangka,” terang Kasubdivre Bulog Makassar, Murniati Kamase kepada CELEBESMEDIA.ID, Kamis (29/8/2019).

Untuk mengantisipasi cadangan beras yang berlebih dan  beras yang tersimpan terlalu lama di gudang, pihak Bulog akan melakukan manajemen stok.

“Kami akan melakukan pergeseran stok ke daerah yang defisit sebanyak 12.500 ton beras, dengan menggunakan sistem first in first out untuk tetap menjaga kualitas beras yang disimpan di gudang,” tegas Kadivre Bulog Sulselbar, Muh Attar Rizal.